中医学认为构成和维系人体生命活动的基础是精、气、神，统称人身“三宝”。人体的精、气、神离不开饮食的滋养，通过日常生活取材，根据个人的年龄、性别、体质等生理特点进行饮食养生。中医认为肥胖主要是水湿内生、痰饮停聚、脾肾阳虚所致，食疗药膳多以利水化湿、补气助阳等药食为主，常用药食有薏苡仁、茯苓、泽泻、山楂等，药膳方如荷叶减肥茶、茯苓豆腐等。

根据中华中医药学会2009年4月9日发布的《中医体质分类判定标准》，体质分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质九个类型。中医学认为：“亿万苍生，人有九种，一种平和，八种偏颇。”

根据体质辨识的结果以及相关影响因素的分析，针对个体的体质特征，制定体质调理计划，包括合理的精神调摄、饮食调养、起居调护、运动健身、经络调理、药物调治及四季保养等调护措施，使体质偏颇得以纠正，从而改善健康状况。

1、有中医学作为理论依据 中医体质辨证施膳始终以中医的整体观及个体化的辨证论治为指导，有几千年的理论和实践指导。

2、根据中医体质辨证施膳，进行食疗，可以达到养生保健的功效。

3、中医体质辨证施膳融入日常生活，实施方便。